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第247章

准备等会儿发在自己的社交平台和朋友圈上了。 与此同时,周围其他顾客也纷纷品尝到了新上架的鲍鱼红烧肉。 一位戴着眼镜的年轻男士,刚吃了一口,脸上就露出惊喜的神色。 他对着身边的同伴竖起了大拇指, “这味道,简直绝了!这红烧肉怎么能炖的这么软烂?而且一点都不感觉油腻!真没想到在这么个小餐车能吃到这么正宗的红烧五花肉。” 一位带着孩子的妈妈,正耐心地将红烧肉切成小块,喂给坐在儿童椅上的孩子。 小家伙吃得满嘴流油,眼睛笑成了一条缝,小手还不停地挥舞着嚷着还要。 妈妈看着孩子可爱的模样,脸上洋溢着幸福的笑容。 只是片刻功夫,餐车周围就弥漫着食物的香气,混合着人们的欢声笑语,让整个果岭广场都充满了生机。 叶婉婷站在餐车旁,看着顾客们满足的表情,心中充满了成就感。 现在后厨有三个人同时忙活,她总算是清闲下来。 人总是惰性的,能轻松一点,谁又愿意从早忙到晚? 而且,随着孩子的周数越来越大,她的肚子也开始显怀了,一些太过繁重的工作显然不再适合她。 现在正好把大部分的工作交给店员,她则只需要考虑新菜谱的开发以及把关餐车的日常经营就行了。 眼看有了空闲,正好收集一下顾客们的反馈。 系统出品的美食味道确实不错,但是她也不能因此就忽略了大家的感受。 她先来到了那位戴着眼镜的大学生身旁,大学生正一边大快朵颐,一边和朋友嘻嘻哈哈。 叶婉婷微微弯腰,脸上带着温和的笑容,轻声问道: “你好,打扰一下,我是这家餐车的老板,想问问您对我们新推出的鲍鱼红烧肉感觉怎么样?” “另外,你对我们小叶餐车有什么建议吗?” 男生听到声音,猛地抬起头,脸上还带着未消散的惊喜,连忙说道: “是叶老板,这菜简直太好吃了!” “这新出的红烧肉简直就是下饭神器,一份我能吃下两碗大米饭。” “大的建议倒是没有,不过有点小建议,那就是能不能推出几个便宜点菜?” “你也知道,我们大学生手里钱也不多,经常来你们店里,月底就要吃土了。” 第208章 调整营业时间 如果是今天以前,那么听到这个提议,叶婉婷也只会一笑而过。 现在小叶餐车的客户群体比之前可大了太多,附近大学城的大学生只占不到一半。 高单价的料理学生消费不起,但是还有其他顾客能消费得起。 不过,现在小叶餐车加上她可是足足有4名后厨,战斗力是完全过剩了,否则她也没法抽时间出来了解大家想要什么。 对于增加低单价料理的这个要求,倒是可以满足。 叶婉婷微微点头,随后把这个要求记在了手机的笔记本上。 “行,你的想法挺好的,这些天我会考虑一下推出几个价格比较低的料理。” 听到叶婉婷的回应,男生有些受宠若惊,他原本只是随口提一嘴而已,话说出口他其实就有点后悔了。 正常商家在生意火爆的情况下,就算推出新菜肯定也是推出一些价格比较高的菜品。 毕竟同样一个菜,正常来说肯定是高价菜利润更高。 叶婉婷又接连询问了几位顾客,大家对鲍鱼红烧肉的评价都极高,无一不被那独特的口感所征服。 很快,叶婉婷的视线被一个大概2-3岁的可爱小女孩吸引了。 小女孩长相粉嘟嘟的,不但长相白白净净,身材穿着一件非常可爱的粉蓝色公主蓬蓬裙。 整个人就像是动画里面的小公主一样,一看就知道是家里人照顾的很细致。 “小朋友,雪梨好吃吗?” 孩子一边用勺子挖着雪梨,一边含糊不清地拼命点头,眼睛亮晶晶的,小手还比划着: “好吃····姐姐,还要。” 旁边一个身材丰腴的少妇在一旁笑着夸赞道: “孩子平时可挑食了,家里换了好几个做饭阿姨都不管用!但是每次吃你们家的料理都吃得停不下来!” “你可是太厉害了!大着肚子都能把餐车经营得这么红火,最重要是厨艺还这么好。” 叶婉婷有些不舍地把目光从小女孩身上挪开。 “谢谢美女的夸奖,对了,你对我们餐车有没有什么意见?” 少妇连连点头: “有!我家孩子很喜欢你们的料理。” “现在基本每天我们都会过来,或是让跑腿把料理送到家。” “但是,你们这边只有周一到周五才营业,周六日都没法吃到你们的料理,她就总是闹着不吃饭。” “所以,我想要是周六日都开就好了!” 说完,少妇露出个歉意的笑容。 “不好意思,这个要求是不是太过分了。” 叶婉婷摆摆手: “不过分,不过分,只要是真心的意见都是好意见,我这边会统计一下,也能更好的改进。” ······ 结束了对顾客的询问,叶婉婷缓缓走回餐车。 她的脚步不紧不慢,一边走一边在脑海中回味着刚才收集到的各种建议。 回到餐车后,她坐在主驾驶上,将手机里记录的内容重新整理了一遍。 经过仔细的梳理,她总结出了三条反馈比较多的意见: 其一,低价格菜太少; 其二,希望周末也能营业; 其三,饮品种类太少。 看着这三条意见,叶婉婷陷入了沉思。 低价格菜的缺乏可能会限制一部分顾客群体,尤其是像大学生这样消费能力相对较低但数量众多的群体; 周末不营业则错过了许多上班族和家庭出行的用餐高峰; 大学城虽然还在羊城内,不过已经距离市区比较远,

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