二货儿子闷骚爹_第152章

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第152章

寿司一样，将面团紧紧卷起，收口处捏紧，一个饱满的坚果面包胚就诞生了。她依次完成了所有面包胚的整形，将它们整齐地放入烤盘。当然，叶婉婷也没忘记，让它们彼此之间留出适当的距离。烤盘被放进了温暖的烤箱，开启了二次发酵的奇妙旅程烤箱里的温度和湿度恰到好处，面包胚们在这个温暖的小窝里逐渐膨胀，变得更加饱满。叶婉婷透过烤箱的玻璃门，眼睛一眨不眨地盯着它们，脸上满是期待。大约30分钟后，面包胚们已经膨胀至原来的两倍大小，胖嘟嘟的，可爱极了。叶婉婷知道，二次发酵成功了。她小心翼翼地取出烤盘，将烤箱预热至 180度。等待烤箱预热的过程中，她也没闲着，拿起一个鸡蛋，轻轻打散，用刷子蘸着蛋液，均匀地刷在面包胚的表面。瞬间，面包胚被披上了一层淡黄色的外衣，在灯光的照耀下，散发着迷人的光泽。烤箱“叮”的一声，预热完成。叶婉婷将烤盘再次放入烤箱，设定好时间为 25分钟。烤箱里，面包胚们在高温的烘烤下，逐渐变成了诱人的金黄色，整个餐车都弥漫着浓郁的麦香和坚果的香气，让人垂涎欲滴。（紫）叶婉婷迫不及待地戴上隔热手套，随后打开烤箱。在烤箱被打开的瞬间，一股热气裹挟着更加浓郁的香气扑面而来，瞬间弥漫了整个餐车。她轻轻取出烤盘，放在一旁晾凉。只见烤好的全麦果仁咸面包表皮金黄酥脆，泛着诱人的油光，上面点缀着星星点点的坚果碎，就像夜空中闪烁的繁星。叶婉婷实在忍不住，伸手拿起一个还在冒着热气的面包轻轻咬了一口。瞬间，面包的酥脆外皮在齿间“咔嚓”作响。紧接着，柔软而有韧性的面包芯带着浓郁的麦香和奶香在口中散开。每一口都能咬到香脆的坚果，腰果的醇厚、核桃的香脆、杏仁的奶香，与面包的香味完美融合，口感丰富极了。面包里还夹杂着淡淡的海盐味，恰到好处地给本身寡淡无味的全麦面包增加了一些特别的风味。只是一口，叶婉婷就满足地眯起眼睛。这么好吃的面包，无论是用来充当正餐还是用来当零食都非常不错。吃完手上的全麦面包，叶婉婷舒服的伸了个懒腰。她将剩下5个全麦面包放回冰箱里面。关上冰箱，她掏出手机看了一眼时间。制作全麦面包的过程虽然不算复杂，不过因为面团需要反复揉搓，而且需要大量时间进行发酵和烘培，所以整个过程足足花了接近两个小时才完成。眼看时间不算太晚，叶婉婷将餐车复原。叶婉婷手脚麻利地将餐车恢复原状，随后，她坐进驾驶室，手指轻点，导航界面亮起。早在昨晚，她就精心规划好了今日下午的行程。尽管制作全麦面包耗费了两个小时，但时间依旧充裕。不一会儿，屏幕上清晰地显示出此次的目的地 —— 中山。设定好导航后，餐车缓缓启动驶出小区。叶婉婷哼着轻快的小曲，驾驶着餐车沿着导航指引的路线向中山进发。一路上，温暖的阳光透过车窗洒在她的脸上，暖烘烘的，让她的心情也格外明媚。一个半小时后，餐车稳稳地抵达了今日的第一站 —— 中山石歧三鸟批发市场。叶婉婷把车停好，刚推开车门，一股混杂着家禽气味的独特气息扑面而来。她下意识地皱了皱鼻子，随即迅速戴上 N95 口罩。有了口罩的阻隔，那股难闻的气味减弱了许多。这次她专程来到石歧三鸟市场，主要是寻找合适的乳鸽。石歧乳鸽作为中山的代表性特产，历史可追溯至 20世纪初。当时，中山先后从日本和澳大利亚引进 “钦麻鸽” 和 “澳洲地鸽”，经过石岐居民长期的培育杂交，才形成了如今的石岐鸽。其肉质鲜嫩多汁，还带有独特的丁香味，是制作料理的绝佳食材，深受消费者喜爱。叶婉婷戴着口罩和美食眼镜，走进热闹非凡的三鸟批发市场。市场里人来人往，熙熙攘攘，各种家禽的叫声交织在一起，仿佛奏响了一曲独特的交响曲。她径直走向乳鸽区，只见一排排鸽笼里，乳鸽们扑棱着翅膀，圆滚滚的眼睛好奇地打量着这位戴着口罩的不速之客。叶婉婷俯下身子，仔细观察着这些鸽子。它们羽毛光滑油亮，粉红色的小脚丫紧紧抓着笼子，透着一股机灵劲儿。看到叶婉婷靠近，摊主立刻热情地招呼道： “老板，看看咱家的乳鸽，都是精心饲养的，肉质鲜嫩得很！一只25，批发还能再便宜些。” 叶婉婷看着美食眼镜给出的品质评价，心中暗自思量。若是在普通菜市场，1.2 的品质虽不算高，但也勉强能接受。可这里是石岐专门的三鸟市场，她坚信一定能找到品质更优的乳鸽。于是，她礼貌地向摊主笑了笑，说道： “我再看看，谢谢啊。” 便转身继续在市场里寻觅起来。第119章前往石歧逛了十几分钟后，叶婉婷的眉头渐渐皱了起来。原本她还以为在石歧鸽的发源地，想要找到正宗的高品质石歧乳鸽是非常简单的。然而，情况似乎和她想的有些不太一样。市场上大部分的鸽子品质只有1.2-1.3之间。逛了一圈，叶婉婷也没找到自己想要的。没办法，她只能快步返回餐车，随后打开车上的美食雷达。雷达图标立刻放大。随着‘滴滴滴’的扫描声，雷达上便闪烁着几个米粒大小的亮点。