比蒙传奇_第314章

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第314章

“顾问？” 巩副矿长咄咄逼人地追问道：“什么顾问？” 贺明珠笑眯眯地说：“食堂还能有什么顾问，当然是做菜顾问呀。” 巩副矿长不信，冷哼一句：“食堂大师傅多少年的经验，还需要你个丫头片子做顾问？” 话音未落，一道苍老的声音插入。 “我需要。” 冯解放气喘吁吁赶了过来，气都没喘匀，就急忙接过话。田润花紧跟在他身后，紧张地看着面前几人对峙的场面。方才是她见情况不对，急忙跑去喊冯解放过来的。冯解放对巩副矿长说：“贺老……贺明珠同志在厨艺方面的造诣更胜一筹，我需要她的帮助。” 贺明珠感激地冲冯解放点点头，接着，她对巩副矿长说： “听到了吧，我确实是食堂顾问呢。” 没想到这个老厨师宁愿自污、也要吹捧贺明珠，巩副矿长恼羞成怒了。 “你们当我是傻子吗？什么食堂顾问，什么职业规划，分明都是谎话！” 巩副矿长声色俱厉地怒吼，声音响彻了整个食堂。 “敢在一矿干这种投机倒把的营生，我要让人封了你的食堂！” 这句话并不是威胁，他有权力，也有能力强行关闭食堂。闻言，冯解放、杨冬梅、田润花脸上纷纷露出担忧的神色。巩副矿长吼道：“你这个体户竟然敢跑到公家单位撒野，我要报警把你们都抓起来！” 太吵了，贺明珠揉了揉耳朵。 “好吧好吧，我承认，食堂确实是我开的。” 她承认了！巩副矿长心中狂喜，可下一秒，他又听到贺明珠说： “但个体户这个词，不适合用在这里呢。” 她不避不让地迎向巩副矿长狐疑的目光，笑着说： “我们食堂可是大集体性质啊。” 第110章红帽子还是红鞋子（修）这个食堂是大集体性质的？巩副矿长像是听到了什么笑话, 当即反驳道： “你在说谎！你一个体户开的食堂怎么可能是集体性质？！” 谁不知道厂办大集体是由国企开办的，用来安置国企职工的子女和回城知青。厂办大集体有且只有一个上级领导，那就是出资兴办的国企。个体户开的食堂怎么可能会是大集体？这明明就是胡说八道！巩副矿长逼视着贺明珠, 咄咄逼人道： “你别想在我面前撒谎！老老实实回答, 是谁让你在矿上开食堂的？你腐蚀了哪个国家干部？！” 贺明珠却不慌不忙道：“您没必要这么激动, 巩, 副矿长。” 她特意强调了“副”字。 “我们食堂的开办经过了正规流程, 办理了合法手续, 全程都在阳光下，没有一丝见不得人的地方。您在没有根据的情况下随意指责, 实在很不恰当。” 巩副矿长冷笑一声：“你还想狡辩？！” “是不是狡辩, 您问问老矿长就知道了。” 贺明珠说：“而且据我所知, 和新食堂情况相似的大集体企业, 在矿务局内还有许多家。” 当提到老矿长，巩副矿长冷静了些，语气也不再具有强烈攻击性。 “你是说，矿务局还有个体户掺和大集体的？” “那不是掺和, 是承包。” 贺明珠严谨地更正了巩副矿长的说法。 “您可能不太清楚, 由于大集体亏损严重, 给国企持续造成巨大经济压力, 不少厂矿就将集体企业转给私人，把这个沉重的包袱甩了出去。” 巩副矿长狐疑地看着贺明珠。他当然听说过矿务局内有单位把自办的大集体企业转给私人经营，这不算什么稀罕事, 就连一矿，也有领导在班子会议上隐晦提出将几家严重亏损的大集体扔出去。毕竟这些大集体企业当初开办时是基于政治目的和社会效益, 政治挂帅而不是经济挂帅。在没有廉价易得的□□乐的年代，社会上过多的待业青年不仅影响其家庭内部的和谐, 而且会造成社会的不安稳。因此，为了解决待业青年的就业问题，国家广开就业渠道，其中就包括允许子女顶班。但在独生子女政策还没有推行的年代，普通家庭的孩子数量经常是两个以上，上限不论。而可以顶班的父母工作最多才两个，其余孩子依然没有工作。而开办集体企业就成为了解决待业问题的重要办法。在改革开放后的一段时间里，国企开办大集体企业，街道开办小集体企业，集体经济就这么轰轰烈烈地发展起来了。然而，这里有一个问题。一般企业是确立经营方向和经营方式、并且开始盈利后，才按照需求招人，换句话来说，就是可着脑袋做帽子；而集体企业却是先确定要解决多少就业，才去考虑要做什么业务，帽子都做好了才去找脑袋。这也就导致大集体企业在开办初期本身没有造血功能，需要依赖开办的国企来输血。尽管有的厂办大集体在度过初期困难时期后，成功摆脱依赖，能够自负盈亏，