第202章
里的?桌也不是很多啊，我们等一下给你拿进去，昨天一早我们又拿来帮你摆好啊！对了你明天几点来啊？” 关春玲谢过她们，又约定好明天开档的?时间，离开了。 就?这样，关春玲领着大家回了下周村。 第二天一早，关春玲领着大家比约定时间提早了一小时抵达。 因为今天，关春玲决定现场做包点、煲粥。 煤炉子生好，粥锅架上， 再将已经醒发好的?各种面团拿出来，做蛋散、包叉烧包…… 由于今天不是拿成品来， 而是带了各种各样的?食材过来，现场做， 所以能做更多。 很快昨天帮忙收拾了桌椅的?几个婶婶搬着、抬着东西出来了， 见关春玲一众今天来得早，很惊讶，“哇你们这么早？” 关春玲含笑点头?。 然后又客气地问她们，可不可以去她们家里接点水过来，她可以付账。 婶婶们说，“水不要钱的?啊，是井水来的?！我带你去！” 关春玲谢过她们，让宋小红和唐秀芳去挑水了。 只要有水，出摊就?没?有大问题了。 广东人喝茶嘛，市井小民其实?并不讲究。 人一来，先?问有没?有寿眉、有没?有凤凰单枞、有没?有铁观音…… 关春玲一概答没?有，只有普洱一种。 好嘛，人家也不计较，会?说普洱也不错啊，健胃壮脾味道又醇厚。 而且关春玲沏的?普洱茶，还是那种大塑料壶，掰一块普洱茶饼下来，开水一冲就?直接上。 伯伯婶婶婆婆们也很高兴， 广东人喝早茶，其实?是为了点心而来。 老话说的?“一盅两件”，讲的?就?是一盅茶要配上两份点心。 关春玲的?早茶摊呢，昨天炸蛋散一战成名！ 那必须是一份炸蛋散，或配一碗绵白粥、或配一碟子布拉肠，又或是一份两只叉烧包…… 点心要慢慢吃，茶水要慢慢饮， 但，无论?是茶水还是点心，其实?都不重要。 最重要是聊天吹水。 一开始呢，伯伯婆婆们问关春玲是哪里人。 关春玲说自己?是湖南人，小孩子在广州读书，她就?跟了过来。 伯伯婆婆们又夸她厨艺好，说大多数本地媳妇煲的?粥、做的?点心都不如她做的?。还问她会?不会?做虎皮凤爪、干蒸、咸水角、虾饺、春卷…… 一说起美食经，关春玲就?来劲儿?了。 她和这些伯伯婆婆们聊了很多，很受启发。 而伯伯婆婆们见关春玲这么谦虚，都很喜欢她，又说你这么摆摊不行的?啦，过了初八就?会?被城管赶！你还是租个固定的?档口，这样我们以后来喝茶也方便一点嘛！ 关春玲笑着告诉伯伯婆婆们，说她在周镇租了档口的?，是听朋友说列德这样人多，她才想着趁春节放假过来试试水…… 伯伯婆婆们恍然大悟——哦，原来你就?是开档口做餐厅的?啊！难道手艺这么好。 关春玲又问伯伯婆婆们，“如果我在这里租个房子做早茶档的?话，不知有没?有合适的?地头?？租金怎样啊？” 伯伯婆婆们一听，连连摆手， “不要来不要来！我们村现在啊可麻烦了！马上就?要拆迁了！真是搞得大家人心惶惶！” “是啊阿玲，在这个时候你就?不要来租房子了，没?有人会?租给你的?！因为根本不知道什么时候迁啊！万一今天给你签了租房合同，明天就?给拆了呢？” “一讲起这个拆迁啊我就?烦死了！” “不是你一个人烦啊，是所有的?人都烦！” …… 好嘛！ 终于把话题拉到了拆迁上。 姜书远立刻竖起了两只耳朵。 幸好村民们为了迁就?关春玲这个外?地人，所以全都用烫嘴的?普通话，七嘴八舌地聊了起来。 现在村民们的?怨忿，主要是因为东莞深圳模式已经珠玉在先?： 如今东莞、深圳现在林立了无数工厂， 那里的?农民以村委为单位，把自己?的?耕地统一交给村委负责，然后建好厂房开始招商。 村民们没?了耕地，不用挣钱，就?在家门口的?厂子打工，个个月都有钱， 每年?还能拿分红。 但，这仅限于东莞、深圳两地的?农村哦！ 是因为东莞深圳毗邻港城，又更加靠近海港码头?、对于出口有着天然的?便利性…… 广州的?农村可没?这待遇。 而列德村的?情况，与上下周村的?情况又不太一样。 凡是农民，对土地一定是有着莫名的?执念的?。 上周村卖了一块地给许培桢， 下周村卖了一块地给陈老板， 这两个村子主动愿意出售土地的?初衷，是希望陈老板、许培桢能把企业建立起来，盘活经济，带领村民们致富。 但大多数土地，还是牢牢掌握在t?村民们手里。 而且他?们也都指望着卖掉一部?分土地以后，手里有了钱，然后模仿东莞深圳那些农村，自己?把厂房建起来，再招商、收租。 可是—— 对于列德村来说， 现在政府是要收走列德村所有的?地！ 这怎么行呢？ 这块土地是他?们的?啊！怎么能全部?收回去呢？ 如果要把土改革命后分给农民的?地又收回去…… 这个政府还有什么诚信可言？ 这，是让村民们最生气的?。 在一旁仔细聆听的?姜书远点点头?，大致明白了这其中的?误会?在哪了。 ——应该是宣传工作没?有完全铺开，导致村民对政府的?规划、基建工作的?不理解。 姜书远继续听村民们聊天。 广东民间民风彪悍，宗族势力远远大于地方政府的?影响。 所以村民在言辞之中，对政府可没?什么敬畏之心。 姜书远大致明白过来他?即将面对的?，是怎样的?一个棘手摊子。 但他?性格温吞，心思细腻，又肯吃苦，他?不觉得可怕，反而觉得这项工作极富挑战性。 夜里大家回到下周村后，张建新表示了对姜书远即将走马上任的?这份工作的?担忧。 姜书远笑道：“没?事，你不用担心。” “广东这边儿?的?条件可比我们F市好多了。你根本不知道我以处理过多少离谱的?危机事件，还有比现在这情况更复杂的?呢！” “无外?乎是将心比心，设身处地的?为他?们着想嘛！” “我相信他?们不是不讲道理的?人，要知道，解放前广州老百姓抗英抗日的?英雄事迹海了去了，只要好好沟通，他?们会?理解的?。” “不过，这几天我得跟着月月妈妈多学学怎么做点心，等过了初八，我打算去列德租个铺子开个早茶档……” 张建新瞪大了眼睛，“你来真的?啊？” 姜书远，“当然了！我可不想当史上第一个因为无证摆摊经营而被城管抓走的?拆迁办主任！” 张建新半天都说不出话来。 姜书远笑道：“你啊，好好为你的?竞赛做准备吧！我听到你和月月说，差不多一开学，你们又要去北京集训了吧？” 张建新点头?，“三?月四日开学，我们三?月四号晚上走，去北京集训一个月，四月初比赛。” “那你也全力以赴吧！”姜书远拍了拍张建新的?肩膀，“说不定等你回来的?时候，我这边儿?的?工作也已经捋顺了呢！” 就?这样，姜书远开始花时间、花精力放在向关春玲学习如何?熬粥做点心上。 正?月初九，关春玲将下周村的?“想家快餐厅”更名为“关记餐厅”； 正?月初十，关春玲在列德村租下了一个不大的?铺子，用她的?营业执照、卫生许可证等，在列德村开了一家“关记餐厅”的?分店，姜书远当上了分店的?店长； 同一天，姜书远聘请了列德村里的?一男一女两个村民来帮他?打下手。 正?月十五，姜书远经营的?关记餐厅列德分店，因为茶点味道好，成为附近出名的?打卡点。由于店里的?桌椅不够用，不少村民甚至把自家的?桌椅搬了去，一家子坐在店面外?头?露天的?地方，一边喝茶吃点心一边聊天…… 正?月十八，是阳历三?月四日。 这一天，姜书远像往常一样早起，甚至还亲自捏完一百个叉烧包，将之交给店里的?伙计打理，说了声今天店里的?生意你们顾一顾，晚一点关老板会?过来打理。 伙计问他?，“远叔，你要去边度啊？” 远叔斯文温柔地答道：“我去村委。” 正?好村委的?刘会?计慌慌张张跑来买叉烧包，“远叔远叔！快滴俾我两只叉烧包！快快快，我就?快迟咗了。” “好嘅，即刻嚟！”态度温和的?远叔，嘴里说着村民们教他?的?塑料白话，手里的?动作却相当麻利，两只刚蒸好的?白胖叉烧包很快打包好，递了过去。 刘会?计扔下钱、抓过叉烧包飞快地跑了。 而远叔也除掉身上的?围裙，然后将一个公文包夹在腋下，也拿了两个叉烧包匆匆离开。 在店里帮佣的?伙计，用手肘戳了戳另外?一个，示意他?看向远叔的?背影，“你睇远叔！” “远叔？远叔唔係日日睇嘅咩，仲有咩好睇啊？” “你唔觉得咩，我哋远叔……好似大干部?咁嘅？你睇佢行路的?样，促有佢将个包夹住係胳肋底个样？” “是喔！真系好似！佢冚唪唥都似个大官啦！他?讲嘢都好斯文嘅，完全不似我哋……远叔人极好！” 而此时，列德村村委所有的?村干部?都十分焦急， 他?们打扫好办公室，准备好本地靓茶凤凰单枞，然后小小声讨论?
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