二货儿子闷骚爹_第187章

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第187章

心翼翼地拆肉。一碗太史蛇羹要好，拆肉步骤至关重要。一碗正宗的汤羹，口感柔滑细腻，是非常关键的。几条红色的虚线出现在白花花的蛇肉上，她顺着虚线的指引，轻松地就将蛇肉从骨头上完整地拆下来。叶婉婷打开高压锅，经过大半个小时压煮的汤底已经变成了金黄色。他将汤底里面的两块鸡胸肉取出，随后将蛇汤和刚刚拆出来的蛇骨小心倒入汤底中，随后再次盖上盖子。随着提示出现，蛇肉上再次出现了一些细细的红线，指示着拆解的方向。叶婉婷轻轻拿起剥离出来的蛇肉，放在案板上。她顺着红线的方向，用手轻轻撕开蛇肉，动作细致又耐心。蛇肉的纤维较细，稍有不慎就会撕断，这需要十足的耐心和细心。蛇肉的分量不算多，然而因为工作的繁琐，足足花了20分钟。她才将蛇肉拆成均匀的细丝，放在一旁备用。叶婉婷取出提前泡发好的香菇和木耳。她将其捞出，挤干水分，放在砧板上切丝。菜刀和砧板响起‘剁剁剁’的声音，片刻后，砧板上的多出了两堆被切得极细的香菇丝和木耳丝。手撕鸡胸肉的难度就要比手撕蛇肉简单，鸡肉纤维粗细更加均匀，而且经过炖煮后鸡肉纤维也变得软烂。只需手指前期用力，原本完整的鸡胸肉就变成了无数白色的鸡肉丝。叶婉婷在锅中倒入少许油，烧热后先放入姜丝煸炒出香味。接着，她依次放入香菇丝、木耳丝翻炒。鸡肉丝在锅中迅速变色，与其他配料相互交织，散发出诱人的香气。她熟练地翻炒着，让每一种配料都受热均匀，充分激发出它们的香味。叶婉婷将拆好的蛇肉丝放入锅中，与炒制好的配料混合均匀。然后，她倒入汤底全部倒入，开大火将汤再次烧开。顿时，浓郁的香味开始飘散起来。张哥和林大嘴闻着这浓郁的香味，脸上顿时露出了陶醉的神色。接着，她加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味。最后，她缓慢地往汤里加入淀粉水。随着乳白色的淀粉水不断加入，汤羹缓缓地变得粘稠起来。（金）看到最后的品质，叶婉婷暗暗倒吸了一口凉气。这是她目前做出，品质最高的一道菜。只差几分，这份太史蛇羹就能达到满分。她总感觉，满分或许是一个重要的分水岭。或许一旦一道料理达到满分，系统或许会给与一份难以想象的奖励。不过，她也清楚，一个料理想要达到满分难度是极大的。目前，即便是目前接近满分的太史蛇羹。凭借金色菜谱的60点品质加成，想要达到满分也几乎不可能。现在使用的所有食材品质都在1.5以上，就算她愿意浪费大量的时间去寻找更好的食材。在食材的整体品质最多也就提高个2-3分，加上这积分距离满分还有不少的差距。对此，她也没有太过执着。在她看来，只要能获得更多菜谱，收集更多品质足够高的食材，总有一天，她能烹饪出满分的料理。叶婉婷关掉炉灶，厨房里瞬间安静下来，只剩下锅里羹汤微微翻滚的余韵。她深吸一口气，双手稳稳地端起锅，小心翼翼地将太史蛇羹从锅中盛出。碗中的羹汤恰似被精心雕琢的琥珀，澄澈而温润，在餐车昏黄暖灯的映照下，闪烁着迷人且勾人的光泽。蛇丝、冬菇丝、木耳丝等食材在羹汤中相互交织，随着羹汤的晃动若隐若现，宛如一幅灵动而充满生机的美丽画卷。叶婉婷小心地捧着汤羹，缓步走到张哥和林大嘴面前，嘴角微微上扬，露出一抹自信的微笑，轻声说道： “张哥、林哥，尝尝吧。” 张哥和林大嘴早已被这一路弥漫的香气勾得按捺不住心中的期待。此刻，他们的眼睛紧紧盯着那碗蛇羹，仿佛在凝视着世间最珍贵的宝物。张哥的双手微微颤抖着，他赶忙伸出手，拿起勺子，动作有些急切却又怕惊扰了这碗美味。林大嘴也是一样，眼睛瞪得滚圆，迫不及待地拿起勺子，那模样仿佛下一秒就要将整碗蛇羹吞进肚里。第152章视频发布他们轻轻舀起一勺蛇羹，勺子上缠绕着细长的蛇丝，裹挟着冬菇与木耳的碎末，羹汤顺着勺子边缘缓缓滑落。两人对视一眼，而后同时将勺子放入口中，缓缓闭上双眼，细细品味起来。瞬间，浓郁的鲜味在舌尖上轰然散开，如同一股汹涌的浪潮，瞬间席卷了整个口腔。无与伦比的顺滑的汤羹，仿佛是春日里最柔软的丝绸，在舌尖缓缓滑过，带来一种极致的触感享受。蛇肉的口感鲜嫩得让人惊艳，每一丝纤维都仿佛在舌尖上跳舞高压锅在最短的时间内，将鸡肉和龙骨的精华尽数融入汤底中。浓郁的汤底，巧妙地衬托着蛇肉的鲜美，让每一口都能感受到那浓郁的肉香，同时使得整体口感更加醇厚浓郁；鲜美的鲍鱼，给汤底增加了独属于海鲜的独特鲜甜滋味。鲜笋丝，蘑菇丝，木耳丝分别拥有着不同的独特风味，相互融合，形成了一种无与伦比的美妙口感，在口腔中不断交织、碰撞。张哥和林大嘴瞪大了眼睛，那眼神中满是难以置信的神情，仿佛不敢相信世间竟有如此美味的菜肴。张哥的喉咙微微滚动，咽下口中的美味后，脸上涌起激动的红晕，他激动地站起身来，声音因兴奋而微微颤抖： “太好吃了！这和我记忆里的味道一模一样，甚至比我记忆中的还要好吃！！” 说着，他的眼眶竟微微泛红。在今天之前，他甚至都觉