二货儿子闷骚爹_第58章

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第58章

，再撒入少许盐。接着，她伸出双手，轻柔又均匀地抓拌起来，像是在给每一块牛肉做一场细致的按摩，好让浓郁醇厚的调料味道，丝丝缕缕地渗进牛肉的纹理之中。腌制期间，她还不时翻动牛肉，不放过任何一处可能腌制不均的角落。叶婉婷往锅里倒入少量花生油，随着加热，丝丝缕缕的热气在铁锅内蒸腾。眼看油温已经差不多，她往锅里加入了切好的蒜末以及姜片。随着蒜末和姜片入锅，瞬间“滋滋”作响，浓郁的蒜姜香气扑鼻而来。叶婉婷接着把腌制好的牛肉块小心放入锅中快速翻炒起来，牛肉在热油的包裹下，表面迅速变色，散发出诱人的焦香。 “噼里啪啦”，牛肉与锅底碰撞的声音不绝于耳，叶婉婷熟练地翻炒着，确保每一块牛肉都受热均匀，不多时，牛肉的色泽变得愈发诱人。炒至牛肉变色后，叶婉婷按照系统提示，倒入适量清水，盖上锅盖，让牛肉在锅中慢慢炖煮。此时，厨房中弥漫着牛肉与蒜姜混合的香气，让人垂涎欲滴。待锅中牛肉炖煮了一段时间，汤汁变得浓稠时，她将土豆块轻轻放入锅中，与牛肉一起继续炖煮。土豆块在牛肉汤汁的浸润下，逐渐变得软糯，吸收了牛肉的鲜味，而牛肉也因土豆的加入，增添了几分醇厚。叶婉婷不时揭开锅盖，用铲子轻轻翻动一下，防止粘锅。随着炖煮时间的推移，锅中的汤汁愈发浓稠，牛肉和土豆已经完美融合，香气四溢。叶婉婷马上关火，随后拿起汤勺，将土豆炖牛肉小心地盛入盘中，汤汁淋在上面，宛如给这道菜披上了一层华丽的外衣。她还撒上了一些葱花作为点缀，瞬间，整道菜更加诱人了。（绿）看到最终评价，叶婉婷心中若有所思。虽然绿色的菜谱只提供了10点品质，但是因为食材的品质都很不错，所以这道土豆炖牛肉还是达到了良好。果然，寻找高品质的食材是正确的。要是今天的食材品质不够，那么眼前这道土豆炖牛肉，估计也就是普通的水平。叶婉婷端着这盘土豆炖牛肉来到餐桌前，看着热气腾腾的菜肴，轻轻嗅了嗅那诱人的香气，肚子里的馋虫瞬间被勾了起来。第32章南沙十三涌叶婉婷拿起筷子，夹起一块牛肉放入口中。牛肉炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，入口即化，浓郁的肉香在齿间散开，混合着蒜姜和土豆的味道，每一口咀嚼都带来满满的幸福感。再夹起一块土豆，软糯香甜，吸收了牛肉的精华，一口下去，满满的都是牛肉的肉汁。叶婉婷一口牛肉，一口土豆，吃得不亦乐乎，一连吃了好几口，她才意犹未尽地停了下来。她不禁感叹，这高品质食材做出来的菜就是不一样，不仅口感绝佳，还让人吃得满足又舒心。她拿起勺子将一大勺浓稠的汤汁舀在米饭上，裹满汤汁的米饭满是肉香，一口吃下去又香又软。吃饱喝足后，叶婉婷靠在椅背上，心中满是对生活的感恩。虽然今天寻找高品质食材的过程有些波折，但这顿美味的土豆炖牛肉让她觉得一切都值得了。想到明天的行程，叶婉婷早早便睡下。第二天，和昨天不同，她今天起了个大早。看了一眼窗外明媚的阳光，她决定继续自己的寻宝之旅。洗漱完毕，叶婉婷简单吃了点早餐，便开着餐车出发了。一路上，她哼着小曲，心情格外舒畅，对今天的行程充满了期待。餐车很快就远离了市中心。一个小时后。叶婉婷在屏幕上选择了是，随后餐车便自动停在了附近的停车场上。她收起手机，慵懒的走下车，随后舒服的伸了个懒腰。不得不说，自动驾驶确实好用，不但平稳而且也不需要驾驶者费神，一边刷着手机，一边就抵达了目的地。南沙十三涌，位于羊城南沙区万顷沙镇，处于珠江入海口附近。由于本身的优越地理位置，万顷沙拥有大大小小接近100个码头。虽然大部分码头都只能容纳一些几吨的小渔船，不过也侧面证明这边的渔业资源是相当丰富的。每天都有大量新鲜的海鲜被捕捞上岸，随后经过各种途径运往各地。羊城市区内，就有超过4成的海鲜，是由这边提供的。昨天的经历让叶婉婷知道，想要在那些大型的连锁商场内挑到高品质的食材其实是很难的。原因她昨天也想明白了，抛开价格和性价比的问题不谈。想要给这些大型连锁商场供应，那么供应商的规模必须大，否则也没有能力持续性的给商场提供足够的货源。规模化虽然意味着产量足够大，标准稳定，但同样意味着，标准不可能太高。否则根据熵增定律，在规模化种植的产出标准是有一个标准阈值。在达到这个阈值后，投入成本和获得利润是蹭正比的。但是，一旦超过阈值，强行提高产品标准，生产成本就会呈现指数型上升。以盈利为目的的大型供应商，不可能为了提高标准而损害自身的利益。这就导致昨天购买的食材，虽然品质比社区菜市场的要略高一点，但差距并不会太过明显。而南沙十三涌这边，渔民们大多是自家出海捕捞，又或者是小规模圈养。前者捞的都是野生海鲜品质自然不差，后者则因为小规模饲养，反而有可能收获高品质的海鲜。当然如果是后者的话，也可能会因为利润问题以及监管不严格，导致品质很低。对此叶婉婷倒不担心，有菜谱分析箱这种残次品可以直接被她剔除，要是严重说不