蓄意瞄准_第37章

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第37章

豆入味，也就是从现在到出门上班之间的所有时间，黎秋月都能自由活动。这跟休息日又不一样，黎秋月很享受这种“偷来的”时光，她难得放下手机看了会儿实体书，手指翻页的时候，已经不再那么像骇人的鸡爪。她把自己养的还行。也懒得做什么费时菜，翻翻冰箱再看看食材，切了个青椒炒五花肉，又打了个菠菜鸡蛋汤，吃完就去床上趴着了，两点半被闹钟叫醒，尝了尝两个容器里面的豆子，一闭眼把消息发了出去。买花雕她就花了五百，还加上各种上品配料和自己的手艺，50%的毛利好像也不是很过分？黎秋月摸摸自己的胸口，她的良心啊，是彻底的没了！ ‘吃喝玩乐撤回了一条消息’ 近距离摆摊就是好，黎秋月慢悠悠的到了地方，又歇了十分钟才把小白板挂出来。糟毛豆不好定价，黎秋月纠结了半天，最后选择模糊价格，不按斤卖按包卖，一包里面大概是一两三的毛豆，一斤大概38。这个价钱参考了周黑鸭的毛豆，它们买的是66.33/kg，黎秋月买了尝过，然后就觉得自己的定价一点都不虚。就是打包的有点累。用自封袋包好的毛豆被放到不锈钢盆里，这还是上星期卖粥的时候砂锅用的，现在装毛豆袋子也挺合适。糟香在黎秋月打开保温桶的那一刻就飘了出来，黎秋月闻惯了也没在意，路过的欧阳国丽却没这么好的定力，明明只是路过，却反复在黎秋月周边刷新，而且距离越来越近。黎秋月沉迷打包无法自拔，直到不经意的一抬头……这老太太哪来的？！ “小姑娘，能便宜点吗？” 欧阳国丽笑眯眯的问道，好像一点都没发现自己吓到了人。其实欧阳国丽也心里苦，想她一个七十的老太太，什么好吃的没见过，偏这豆子闻起来跟长到了她心坎上一样，实在香的勾人。 “……” 黎秋月摇摇头，伸手指向三个大字，什么都没说，又好像什么都说了。欧阳国丽东拉西扯了半天，黎秋月死活不松口，花雕太贵成本太高素菜又不好往天上定价，她这回挣的真的是辛苦钱！ “给我来一包。” 欧阳国丽最后气呼呼的认输，从口袋里掏出手机付了款，黎秋月不懂手机的款式，但上面的那朵大花还有那个折叠屏，怎么瞧都跟最新款的华为一模一样。您一个用三折叠的，为了这五块钱跟我争半天好意思吗？！黎秋月用谴责的目光看向欧阳国丽，试图给小老太太一点良心上的痛击，欧阳老太眨眨眼，没有一点反省的意思。老年人眼睛不行，就是要屏幕大点才能看得清嘛，至于毛豆……她五块钱在外面能买好多呢，黎秋月这边就是半个巴掌的迷你包，连豆荚都一眼数清楚。要不是她实在馋得慌，她可不花这个冤枉钱，那个什么文豪不是写了吗—— 她可是个听话的粉丝！小小扁扁的袋子里，金黄的的液体像是从太阳滴下，豆荚已经失去了原来的青翠，转换成更厚重一点的绿色，却让欧阳国丽不自觉的咽了咽口水，然后飞快的扯开袋子。被风吹淡的香味一下就浓郁起来，欧阳国丽把凑到袋口猛吸一下，竟在恍惚间有种被灌醉的错觉，她没忙着吃豆子，而是先沾了点糟汁入口，只一瞬间便睁大了眼睛。糟汁有骨汤的鲜，砂糖的甜，桂花的柔，多种大料复合的香，而最画龙点睛的，莫过于那股被花雕和酒糟带来的淡淡酒味，就连欧阳国丽能喝但从不主动上酒桌的，都觉得它的出现实在惊艳。值！实在是太值了！就算毛豆不能吃，光这些糟汁就够对得起她拿出去的钱了！欧阳国丽小心翼翼的拿出一根毛豆，先对着剪开的小口用力一吸开，才将豆荚拨开，把两粒毛豆倒进嘴巴。毛豆并没有炖到软烂，而是保留了一点硬度，被泡在糟汁里几个小时，原本的草味已经被完全吞没，只留下一点倔强停留的，独属于植物的清爽口感。五块钱的豆荚没有多少，至少欧阳国丽还没咂摸出滋味，她手上的小袋子已经只剩糟汁了。怎么不多装点，五块钱的分量够谁吃的！欧阳国丽已经把她掏钱的不情不愿忘的一干二净。 “要是在夏天就好了，这口毛豆配上二两白酒，那才是真的享受。” 毛豆陪酒，可是越喝越有！ “我再买点，你多给我点卤糟。” 知道这是好东西，老太太花钱的时候也就不心疼了，只是眼神一个劲的在黎秋月手上打转，一看就对小包装不感兴趣。 “要多少？” 黎秋月开了口，把老太太吓了一跳。 “你会说话啊！” 刚刚欧阳国丽跟黎秋月说话的时候，看这小姑娘一个劲的摇头摆手，还以为她嗓子坏了呢。 “这不是为了保本嘛。” 黎秋月狡黠一笑，两个人都吓唬了对方，礼尚往来算是扯平。不过她也没说假话，老爷子老太太们的砍价她真的招架不住，在尝试过多种抵抗方式后，黎秋月最终发现自己不吭声效果最好，欧阳老太不是第一个失败者，黎秋月主打一个平等对待。 “行了，我给你40一斤，给我装三斤豆子，再舀一斤半的糟卤。” 欧阳国丽馋得慌，直接给了个整数价。 “奶奶，您也太厉害了！” 卡着钱报数啊！黎秋月惊叹的看着欧阳丽，手上的动作也没停——还是那个精确到小数点后两位的烘焙称，她一直没碰上换菜场称的需求，也就懒得花这笔钱。 “这有什么，想当年我可是供销社顶有名的算盘手，客人要一斤糖，我几把抓出来的分量绝不会多过半钱。” 老太太淡定的接下黎秋月的彩虹屁，顺便回忆了一下自己的光辉往事，年轻的时候她可是十里八乡拔尖的姑娘，要不是被老头子的一张俊脸和家务全包迷了眼，也不会嫁个这个八棍子打不出个屁的！这豆子买回去老头子肯定爱吃，到时候他们开着暖风空调对着喝两口小酒，那才叫舒服！ “哇——” 黎秋月这下是真的震惊了，眼睛里的星星跟不要钱一样冲着老太太身上飞，老人家年轻时候的供销社可不像现在的低调，那可是跟司机采购一样的八大员，老太太能进去，当年是个多出色的人物！黎秋月手一抖，就多给欧阳丽打了一两豆子。第32章不粘锅，一款做煲仔饭的利器五点半, 黎秋月卖掉最后一包糟毛豆，车把手一转就冲向了菜市场，先采购了一波毛豆, 才拎着小保温桶往魏老爷子这边走。 “尝尝？” 黎秋月也不等魏老爷子回话, 就将盖子一拧，跟她身上相似却剧烈的多的香气瞬间炸开，魏老爷子被冲了个正着，顿时有些晕乎。 “好酒, 不对，好食啊！” 魏老爷子越闻眼睛越亮，不知从哪拿出一个没商标的瓶子, 小心翼翼的倒了一小杯酒出来。那杯子真的很小，黎秋月估摸着连她小指的一个指节都塞不进去，但就是那么点酒，硬是将糟香劈出一道缝, 让店里出现了第二个味道。 “好糟货, 当然要配好酒。” 魏老爷子笑眯眯的捻了个豆荚，手指轻轻一挤，豆子就蹦到了嘴巴里。 “先给钱，再吃豆。” 看着魏老爷子亮起来的眼睛, 黎秋月果断合上了保温桶, 并庆幸自己将要吃的豆荚提前留在了家里。 “……多少钱？” 魏老爷子沉默了好一会儿, 才有些憋屈的问道。 “这个数。” 黎秋月比了个手势, 看着魏老爷子睁大的眼睛没有丝毫心软, 昨天她买三十斤花雕的时候, 魏老爷子也是这样的，只不过有价无市的换了个对象, 正是所谓的风水轮流转。这些豆荚还是看在魏老爷子贡献了酒的份上才给他留着的，不然黎秋月早就直接转手给贺兰姐了，省时省力钱也不少。 “……我还有更好的花雕，你敢不敢用？” 老爷子最后还是妥协了，就是不太彻底，但黎秋月心动了。 “我用了你不心疼？” 五十年的花雕真的不一样，黎秋月翻来覆去的看，一双眼睛几乎黏在了上面。 “我还有存货。” 老头笑的可奸诈，黎秋月横看竖看，才从皱纹里看出字来，满脸都写着“凡尔赛”！好气哦，世界上就不能多她一个有钱人吗！黎秋月气呼呼的抱着花雕走了，还留下一笔令人心疼的数字。她发誓，今天花了多少钱，明天都要从魏老头手里加倍的赚回来！他总不可能还有百年花雕吧！出批发市场已经快到六点，黎秋月闻多了糟素菜的香气，只想吃点荤的，但瘦肉嫌柴肥肉怕腻，几个菜市场轮番走过去，只看中了一样牛筋。三四根排列在一起的牛筋是纯白色，不带一根毛发，不沾一点皮肉，是粗长的圆形，黎秋月都不用细看，就知道是寻常买不到的货色。 “我都要了，帮我切一下分开，回去要做牛筋煲。” 摊主这边的刀不知道是什么材质，明明是两三寸的迷你身形，用菜刀都得反复划拉的牛筋却能一切就断，偏偏这么锋利的刀子连个把手都没有，黎秋月看着都觉得胆战心惊，生怕摊主为了挣钱反倒把自己伤了。小时候奶奶喜欢收集废品，她用刀片帮着划开废弃电线的胶皮，取出里面的铜丝换钱，那刀片都是不怎么锋利的，碰到手上都会弄出一道血口，这种刀片……人的手筋总不会比牛筋更粗。好在黎秋月担心的事情没有发生，摊主手里的刀从头到尾都乖巧的很，他甚至还耍了两个花刀。 “谢谢。” 黎秋月大包小袋的回了家，刚收到柜子里的大砂锅再次返场，焯完水的牛筋被哗啦啦倒了进去，炖多了的高汤也有了用武之地，吨吨吨全倒进去，淹没了牛筋还多了一指头高。 “不错。” 黎秋月满意的点点头，做牛筋煲动辄几个小时起步，汤少了可不行。砂锅放两片老姜，黎秋月又咬牙往里面倒了一勺五十年的花雕，便盖上盖子由着它在灶上小火慢炖，自己洗了手，从冰箱的角落里扒拉出一份地梨糕，美滋滋的嚼起来。地梨糕听着像是粉状的糕点，其实类似果冻和凉粉，是用琼脂和薄荷熬出来的浅绿色汁水，过滤掉多余的杂质乘着没有凝固，加入荸荠丝做出来的解暑点心，放在秋天其实有些不太合适，但黎秋月就是想吃。薄荷的琼脂碧盈盈，切丝的荸荠白生生，舀一勺入口甜丝丝，舌上一片凉悠悠，现在没人管着，黎秋月小小的奢侈了一把，开着空调热风吃地梨糕！一碗糕点吃完，时针也快要走到七，黎秋月将大门打开一道缝，发现两个女孩子已经提前来了。这是她新请的小时工，本来想着做生不如做熟，黎秋月最先打算请的是上午的两位，奈何她们都是宝妈，根本抽不出时间，黎秋月只能又给刘奶奶发了消息，找了两位新人。 “怎么不敲门？” 黎秋月说着便拍拍自己的脑袋，她忘了家门的隔音效果了。 “加个绿信，下次直接打我电话。” 黎秋月不好意思的冲两个小姐姐笑笑，她没还完债之前不打算把门铃放到外面去，还是绿信联系来的方便一些。 “我这边的报酬和事情，刘奶奶都跟你们说了吧？” 加了两个女孩的微信，黎秋月又确认了一遍，见两人都点了头，便开始重新熬高汤。刚刚煲牛筋太高兴，忘了把做卤糟的汤留下了。 “好香啊。” 厨房里的味道越来越浓，长发女孩吸了吸鼻子，用手肘怼了怼旁边的室友。 “多闻闻，反正你也舍不得买。” 短发女孩是懂扎心的，小声说话的时候手上动作也没停。 “谁说的，没准我就狠狠心呢。” 长发冲着短发翻了个大大的白眼，有些底气不足的反驳，却只得到一声冷笑。都合租一年多了，谁还不了解谁啊！她们能熟悉起来都是因为晚上送外卖碰到了，连方便面都舍不得买，能买这种一闻就贵的吃食？要是长发能对嘴这么好，她们今天晚上就应该在自助餐厅，而不是来干比跑外卖时薪更高的小时工！黎秋月并不知道外面的两人斗嘴，她看着被占满的灶台，想多安几个点火口的想法前所未有的强烈。她连炖红烧肉的地方都没有了！不想饿肚子的黎秋月最后翻出了大学时候的电煮锅，给自己做了个排骨煲仔饭，其实用电饭煲也可以，但电煮锅的不粘锅底优势太大，最后还是得到了黎秋月的青睐。煲仔饭不需要什么厨艺，电煮锅的底部喷油，然后倒米放水，等锅里冒大泡泡的时候把腌好的排骨放进去，排骨熟了以后倒一勺料汁调味，然后放一点猪油焖几秒，解开盖子撒一把葱花就能拔插头了。黎秋月直接取了个大碗，握着电煮锅的把手将它整个倒扣下去，敲了几下后将电煮锅拿起来，锅巴就完整的扣在碗中……怎么缺了一块？哦，不粘锅底有个地方破了，锅巴黏上去下不来。黎秋月用勺子刮了刮，最后的锅巴也掉到了碗里，只是那漆黑的一块实在是没什么食欲，再看锅底……嗯，下次应该会粘更多。虽然最后的结果出现了一点小小的意外，不过煲仔饭依旧瑕不掩瑜，排骨瘦而不柴，一咬肉汁就争前恐后的往外冒，焦黄的锅巴酥脆俱全，牙齿的闭合的时候总会发出咔嚓的脆响。电煮锅很小，不过现在黎秋月的食量也不大，一份煲仔饭下肚刚好吃饱，就是心里还有些不满足，不过想到夜宵是软糯糯的牛筋，黎秋月还是暂时放过了自己的嘴巴。嚼锅巴也挺累的，就先不磨牙了。时间总是在不经意间溜的飞快，黎秋月看完一部动画电影，时针已经悄悄指向了十，黎秋月进厨房动了动鼻子，便将放在水槽里的大葱洗干净，又剥掉外面的老皮。大葱跟平时能打葱结的小香葱不一样，一个足有一斤重，黎秋月切了上面的绿叶，葱白葱心分开，揭开砂锅盖子戳戳牛筋，确定酥透了，就将切片的葱白倒进去，点了两滴酱油将盖子合上。 “豆子剪完了。” 两个女孩不知道该怎么称呼看着就小的黎秋月，索性直接省略过去。 “我按三个小时给你们结账。” 现在是9：50，两个人开始干活的时候分针刚过十一，黎秋月翻翻豆子，确定都剪了头尾，便给两人凑了个整。 “这可比送外卖赚多了。” 长发女孩悄悄跟短发咬耳朵，她们送外卖每天开工就要三块钱的保险费，电动车充电还要两块钱，每次还只能挂两单，多一单就要超时，辛辛苦苦三个小时，一算时薪刚过十。倒不是没试过其他的兼职，只是她们白天的朝八晚六要保持充足精力，晚上最多只能做到十点，兼职的范围便窄了很多。她们又不是师范生，相对高薪的家教也做不了，在试过家政服务的割韭菜，摆摊的屡战屡败等多种行业后，她们悲哀的发现竟然还是跑外卖收入最稳定。 “要是能长做就好了。” 短发女孩顺手拎走黎秋月家里的垃圾，看着到账的数字也有些心动。六十块，是她大半天的工资了！ “待会儿看看有没有特价肉，我们买点回去庆祝。” 长发女孩看看自己终于突破五位数的余额，回想起黎秋月家里的香味，咬牙决定奢侈一把。 “好啊。” 短发女孩表示赞同，她们说的特价肉是猪肉，为了保证营养，她们也会买肉，只是买的都是便宜的鸡鸭肉，猪肉很少买，黎秋月的厨艺太好，别说长发，连她都馋狠了。要是瘦肉就炒菜，要是排骨就红烧，五花肉可以炖土豆，全肥肉直接熬猪油，就算是光骨头，也能煮汤吸骨髓！第33章一袋子上好的茭白把最后一锅豆荚倒进卤槽, 黎秋月总算是腾出手收拾牛筋煲。用漏勺将牛筋从砂锅里捞出来，筷子夹掉住煮烂的葱白，乘着起锅烧油的功夫, 将葱叶切丝葱心切段, 葱丝油