蓄意瞄准_第45章

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第45章

主重合了。 “……你还能吃啊？！” 黎秋月有点想跑路了，虽然面前这位优质食客一来就消灭了她四分之一还多的库存，但这种吃法是不是有点太吓人了？！ “……蛋炒饭味道不错，我打包带走给家里人尝尝。” 江宇轩默念黎秋月的卖货价，努力控制着翻白眼的冲动，还吃个悠悠球啊，他又不是猪！ “……那行吧。” 黎秋月答应的很勉强，甚至举起手机让江宇轩录音做保证。江宇轩说的很真诚，但说一套做一套的人多了去了，黎秋月其实有点想跑，但时间还没到，只能给自己多准备一点证据，不然万一人吃倒了，那她本就庞大的债务将会雪上加霜。她希望这份录音没有用上的时候。送走江宇轩，黎秋月终于能坐下来喘口气，她高估了自己的身体素质，即使没有颠锅，连续翻炒对她来说也是不小的消耗，现在的体力值已经见底，需要通过休息恢复。客人啊客人，求你们晚点来吧，遭不住啊！两个小时后。一片旋转着飘下的叶子落到地上，黎秋月打着哈欠继续给手机里的妹妹换装，老天奶听到了她的呼唤，而且非常善良的延长了期限。截止到现在，黎秋月今天只有一位客人。佛系经营。黎秋月这么告诉自己，退出换装手游看小说，顺便考虑要不要给自己买个医院的陪护椅，平时能坐，前后一拉就是床，很适合没什么声音的她。 “老板，来一份蛋炒饭……涨价了？” 一个有点熟悉的声音响起，黎秋月转头看到熟悉的女孩——准确来说是熟悉的发带，想起了对方的身份。昨天第一个买蛋炒饭的亚军！ “对，现在用的是土鸡蛋，味道更好一点。” 黎秋月一边说，一边在白纸上写了金包银的价格，啪一下跟蛋炒饭并排粘好。 “老板你可真会赚钱。” 彩发带还没考虑好要不要买，就发现黎秋月又出了新品。 “一分钱一分货。” 黎秋月回答的理直气壮，为了蛋炒饭她吃了多少苦啊，连系统那边都看不下去给她让步了，但凡她黑心一点，就跟厨神小说里面的主角一样，卖一百块一份蛋炒饭了！再黑心一点，黄金蛋炒饭改名叫金镶玉蛋炒饭，玉就是往里面加的豌豆，1888一份她都不虚！ “……有道理，给我来一份金包银。” 彩发带有点想转身就走，但肚子的抗议让她的腿怎么走迈不开，最后只能无奈的妥协。 “先扫码再炒饭。” 黎秋月一边说，一边又摸出一张白纸将这几个字写上，贴到黄金蛋炒饭旁边。 “……” “绿信到账26元~” 餐费到手，起锅烧油。彩发带吃到第一口，就觉得贵真的有贵的道理。吃完一份打包三份，填饱肚子的彩发带准备把炒饭带回去给家里尝尝，一家三口一人一盒刚刚好，至于她刚刚吃了一份……不要在意这点小问题。彩发带走了半个小时，高马尾的冠军姐姐也来了，吃一盒带四盒，等到季军男再买一波，黎秋月这边就只剩下最后两份米饭了。昨天的回头客都买完了，黎秋月不指望能在这里碰上第二个江宇轩，看时间还有两个小时，她索性招呼着附近的肉摊送了点五花肉过来，用煤气先把肉油给炼了。肉在锅里吱吱作响，黎秋月琢磨着回去做辣椒炒肉还是腐竹炒肉，面前突然出现一道人影，看脸有点熟悉，就是笑起来有点吓人。 “老板，你让我好找啊！” 得，听这带了五分幽怨三分恨意两份喜悦的扇形语气，黎秋月就知道是以前的客人找来了，就是不知道是哪一位。 “老板你又忘了我是谁？” 钟桐的疑问句说成了陈述句，这该死的熟悉的眼神，一看就知道这打哈哈的狗女人根本没人出她是谁！ “这个记得吗？” 钟桐掏出一个画了纯牛奶的小铁盒，手指撇开上面的连接盖，啪一下打起一朵小火苗。 “是你啊！” 自己的第一位客人，那个打火机女孩！第46章大人选择两种都要 “还有蛋炒饭吗？” 钟桐没上演“你果然认不出我”的大戏, 而是抓住了自己的主要需求。虽然她只找到了两次黎秋月的摊子，但结合错过的桂花藕，便有了相对稳定的数据, 并得出黎秋月摊子上的吃食有质量保障的结论。别看这蛋炒饭卖的贵, 但尝过黎秋月手艺的人都会光速成为回头客，偏这摊主又喜欢享受，每次准备的东西都不多，钟桐是真的担心自己辛辛苦苦找到了人, 结果摊主张嘴就是一句卖完了。 “还有两份。” 最糟糕的结果没有出现，钟桐果断扫码包圆。 “一份金包银，一份银包金, 多加点豌豆。” 作为一个不缺钱的成年人，在摊子上有两种选择的时候她当然是都要，还习惯性的说了自己的偏好。 “只有葱花。” 黎秋月果断拒绝了钟桐的小要求，她今天只带了鸡蛋和米饭, 调料除了切好的小葱就只有油和盐, 味道全靠食材和厨艺撑着。加豌豆，那是扬州炒饭的做法，学习空间的老师会，但她不想回去学。 “那好吧。” 钟桐被拒绝也不失望, 心里的期待反倒更多了些。她家算不上什么豪门, 但也是能雇的起私人厨师的水平, 她五六岁的时候家里的厨子攒够养老钱辞职了, 要雇个新厨, 因为钟家人好待遇也不错, 好东西人人抢，让钟桐有机会看到一场小小的厨师选拔赛。那场选拔赛的题目是养老厨师给的建议, 先让厨师炖个鸡汤看文火，再让厨子做个青椒炒肉瞧武火，最后再来个蛋炒饭看手艺。三次选拔下来，最后剩了两个厨师，钟家人选了更有眼缘的那个，但给钟桐留下深刻印象的，却是一个做了蛋炒饭的厨子。这个厨子的鸡汤和辣椒炒肉水平都很一般，唯独金包银蛋炒饭做的登峰造极，就像是偏科的天才，让钟桐尝过一口便念念不忘，可惜钟家讲究的是木桶定律，这个厨子最后还是没有留下来。不过这个厨子的生活也并不差，现在她在沪市开了一家私房菜馆，蛋炒饭就是其中的招牌，一份能卖出四位数的价钱。黎秋月并不知道钟桐的心里藏着多少期待，因为是做最后两个蛋炒饭，她也没收着力气，时不时就来个小翻勺，偶尔还来个大翻勺，就是蛋炒饭的米粒粒分开，让黎秋月的炫技少了点观赏性。 “好了。” 盒底放在一次性饭盒下面，黎秋月把两个蛋炒饭连着勺筷塑料袋往钟桐手上一怼，时间刚好从1：59跳到两点整，她转身就把地上的椅子马扎一收，一拧把手溜了。下班！钟桐只觉得双手一暖，然后一阵风刮过，刚刚还在这的小三轮转眼就没了影。再转头一看，好家伙，车都过拐角了！ “有那么着急吗。” 钟桐有些无语的吐槽一句，黎秋月听到了肯定要怼回去—— 当然急！下班不积极，思想有问题！钟桐托着两个饭盒也不敢快走，左右瞧瞧进了旁边相对大点的饭店。 “要个小包间。” 老板给钟桐开了空调，钟桐把两个一次性饭盒放到桌上，用手指试试盒侧的温度，就先出门点菜了。江西的饭店多数是把食材摆出来，要什么菜自己点，高档些的地方也就是将墙上的菜单换成了雕刻着菜名的木条或竹片，但菜一定是能让人看到的，这个饭店也不例外。 “一个三杯鸡，一个羊肉，加一份鱼头煲，给我打包带走。” 就像一些人为了醋包一碟饺子，钟桐是为了包间才点菜的，所以她点的都是硬菜，直接打包好了方便回头分。花了钱，钟桐终于能安心享受美味。 *** 黎秋月高高兴兴的到了家，把摆摊的东西洗刷干净，就躺到床上不想动了。不甘被忽视的肚子一直彰显着它的存在感，在躺了半个小时还是饿的睡不着后，黎秋月只能慢吞吞的爬起来，一边吃香葱味的苏打饼干，一边思索做什么吃。饼干？填肚子的小零食而已，怎么能替代正餐！今天的运气一般般，开出一份四两的小包龙须面，黎秋月不想正经坐上三五个菜，又看到冰箱里的芽菜，索性吃个担担面。洗干净的芽菜泡到水里去咸，然后捞出切成碎末，放到提前用葱姜蒜爆香过的油里翻炒，等到温热的时候加入切好的猪肉丁，按照自己的口味放点调料，把芽菜炒干出锅就是上好的浇头。辣椒粉和白芝麻放到瓷碗里，洗干净的锅里倒油放大料，用小火慢慢炒出香味再把大料捞出来，油趁热往碗里一倒，只听到滋啦一声响，辣椒的冲鼻气味和芝麻的焦香一起爆发，搅拌均匀就是上好的红油。浇头准备，红油做好，剩下的就是煮面和调料汁。料汁做法算不上复杂，无非是花生酱芝麻酱混合加水花开，放生抽红油花椒油，最后撒点醋进去解腻；面条则更方便，沸水下面煮两分钟捞出来，再用剩下的水焯生菜。黄豆之前换口味的时候炸了不少，因为保存的好，现在也是酥酥脆脆，黎秋月也就没再费火。料汁倒到面条上，芽菜肉丁的浇头全都扣上去，生菜放到一边做点缀，再舀两勺面汤进碗，撒一把酥脆的黄豆，就等温度降下来开吃！面条的色泽红亮，一口下去味蕾最先感知到的是酸，却不是酸倒牙的程度，而是刚刚好的开胃，等到食欲开启，鲜味和辣味才会接踵而至，让人最大程度的享受美味。黎秋月炒浇头的手艺很不错，芽菜本来应该用肉末炒，但黎秋月想多吃点肉就用了肉丁，没想到二者的滋味完美融合，比原来的搭配味道还好。面条辣而不燥，酸而不腻，配上时不时吃到的酥脆黄豆，黎秋月吃的酣畅淋漓，只觉得给个神仙都不换！一碗面条下肚，黎秋月的额头出了一层细汗，只觉得浑身都是暖洋洋的，哼着歌把碗筷丢到洗衣机，缩进被子没一会儿就睡着了。睡得早也醒的早，黎秋月睁开眼睛还是一片漆黑，摁亮手机看看时间，刚好三点半。睡不着也不想闲着，索性煮一份肉骨茶。冰箱里的猪肋排是下午回家时候买的，被剁成十多公分的小长段，黎秋月本来打算做手抓排骨，现在实在馋肉骨茶，这道菜谱只能下次再见。肋排被冷水下锅，撇掉血水浮沫煮熟捞出过冷水洗净，再把排骨放回开水锅里，丢两个扒了皮的大蒜，放一包肉骨茶的调料包小火慢炖。这个调料包是黎秋月去老中医那边复查的时候，找老中医配的，价钱比超市的要贵，但胜在搭配平衡材料好，黎秋月也觉得划得来，还琢磨着下次可以配点其他的料包。肉骨茶跟很多菜一样没有固定的配方，料包里面是最关键的几昧料，还要加什么全看自己的喜好，比如黎秋月这回想吃有点甜味的，就撒了一把红枣进去，为了养生还加了枸杞，最后把甘蔗节也丢了进去。锅在火上炖着，开锅后撇掉浮油就不用管了，黎秋月一边把昨天煮好的米饭搅散，一边时不时瞄两眼手机，不知不觉两个小时过去，肉骨茶也终于做好，黎秋月掀开锅盖，一股香味便飞快的占据了厨房。楼上楼下都有灯亮起，偶尔还混杂着少量的哭声，顺着没关的窗户传入黎秋月的耳朵，让她在心里感叹现在的人类果然很卷，让幼崽五点半就要爬起来学习。被馋哭的小孩：…… 戳一块排骨尝尝味道，咸淡始终，便撒了些白胡椒粉出锅。甘蔗的甜味，红枣的香味，跟肉成了一种奇妙的搭配，黎秋月有些形容不出来，非要说的话，这份肉骨茶很像是《十万个冷笑话》里面的哪吒，甜给人更多的是力量感，而不是甜汤般纯粹的柔软与可爱。排骨上的肉很好撕下来，黎秋月一咬就是一大口的满足，蔬菜令人健康，白肉令人养生，但这个时候的黎秋月只会毫无保留的偏向红肉，这是再多药材中和也能分辨出来的勃勃生机！先吃肉，再喝汤，黎秋月消化快却胃口小，她又吃的用力，最后一块排骨被啃干净的时候，她的额头已经冒出一层细汗，肚子也有些吃撑了。虽然消化也没多少功夫，现在的黎秋月却是一口汤都喝不下去，只能把汤先用小火热着，等能吃下去的时候再端。空荡荡的汤在灶台上不太好看，黎秋月站在冰箱前沉思一会儿，扒拉出一块嫩豆腐，托在手上三两下切碎了放到汤里，准备回头一起吃。半小时后。 “好吃哎！” 黎秋月激动的戳戳系统，又夹起一块豆腐塞进嘴里。炖了半小时的豆腐吸收了汤的原味，到嘴里烫的斯哈斯哈，却还是忍不住一块接一块的夹。一碗热豆腐下肚，黎秋月被撑得几乎走不动路，却半点不后悔。第47章我的手艺价比黄金吃饱喝足, 出门采购。鸡蛋必须要纯正的土鸡蛋，哪怕比饲料的鸡蛋要小上一大圈还贵不少，可它们打破的时候才会有浓郁的鸡蛋香, 而不是跟菜炒了只有腥味的不同。黎秋月的鸡蛋称不上是一个个精心挑选, 却也是纯正的土鸡蛋，米也是质量合格的产品，赚的都是良心钱。冰箱和冰柜存货不少，这份底气让黎秋月挑拣食材的时候显得格外从容, 她走在摊位中间的路上，只捡着最好的东西问价，却并不势在必得。一分钱一分货无可厚非, 秉着物以稀为贵的理念，两分钱一分货也还说得过去，但五分钱一分货，黎秋月觉得自己还没到不把钱当钱的地步。这种金贵东西还是留给金贵人吧, 她消受不起。家里猪牛鸡鸭肉类俱全, 黎秋月也没看到特别高品质的，转来转去最后除了土鸡蛋，只买了一罐子干淡菜。看看时间也差不多了，黎秋月便出了菜市场, 骑上自己的小三轮去摆摊, 她的时间把握的很准, 七点五十五分准时到达摆摊点, 而那里已经有两个人在等着了。 “一份蛋炒饭。” 这是钟桐说的, 黄金蛋炒饭可以去沪市的厨子那边吃, 但这个味道的碎金饭可就黎秋月一个人能做，她自然要多吃点银裹金。 “一份金包银。” 江宇轩做出了相反的选择, 他平常吃惯了蛋炒饭，虽然金包银和银包金都做不出黎秋月的味道，但他还是更喜欢黄金蛋炒饭。 “八点开摊。” 黎秋月拒绝提前上班，她把那套独特的红椅马扎摆出来，就掏出一升容量的保温杯发淡菜。 “淡菜只是一个名字，它不是菜，是贻贝的一种，青口跟它是近亲” 见两人好奇的张望，黎秋月索性做了个简单的科普，这东西处于常见和不常见之间，见过没什么了不起，不知道也很正常。 “这罐子是这批货里最好的，但跟海边的比起来，也只能算是上品。” 真正的好东西根本流不出本地，昌南离海有些距离，淡菜干也并不是特别普及的食材。那个老板做的是小而精的生意，这批虽然拢共才十几个罐子，却各个都瞧不到泥沙，还敢放到外面不进冰箱，显然是干透了。这种好东西黎秋月怎么可能错过，当场让老板打开盖子挨个捏过去，选出卖相最好大小均匀的几罐子，一一闻完以后买了最舒服的那罐。 “淡菜干要做菜得先发起来，而且只能用黄酒。” 黎秋月一边跟两人吹自己的慧眼识珠，一边将装着淡菜的罐子盖好，然后将花雕冲着杯子倒了进去，一股香味顿时冲了出来。淡菜泡发要好几个小时，现在泡着，回家刚好做菜。 “你对自己可真好。” 江宇轩感叹的真心实意，泡发而已，十年的花雕说放就放。 “可以炒饭了，谁先来？” 黎秋月不知道怎么接话，总觉得说什么都有些阴阳怪气的意思，所以她聪明的重启话题，成功让两个人转移了注意力。 “我先。” “我先。” 两人同时开口，然后面面相觑。 “我先来的。”