蓄意瞄准_第29章

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第29章

分了六个盆，看起来颇为壮观，两个人却都只是点点头，抄起剪子就开始干活，黎秋月正美滋滋的看着盆里增加的没指甲鸡爪，就闻到一股糊味。 “我的汤！” 黎秋月惨叫一声跑进厨房，但牛奶已经全糊了，好在黄油没做鸡肉没下锅，不然损失只会更大。本来想做牛奶蘑菇鸡片汤的，现在只能做鸡片汆汤了。刚刚拿出来的鸡胸肉去掉筋膜切薄片，在蛋清，盐和水淀粉中搅拌均匀，刷干净的锅重新烧开水，鸡片全都倒进去，再舀一勺料酒，汤第二次烧开的时候撇掉浮沫，出锅后点两滴香油。快手汤，但水鲜肉嫩，黎秋月觉得可以加入长期菜单。 “好快啊。” 黎秋月把汤端到小桌上放凉，就看到盆里已经有了不少没指甲的鸡爪，感叹一句后随意捡了两只查看，见没什么问题就用空盆换走了鸡爪盆，准备先把这部分焯水。三十斤肯定是做不到一锅出的，她得提前做准备。洗锅焯水焖煮冲凉……黎秋月家里两个灶台上的火就没停过，但相比起昨天的劳动量，今天的黎秋月还能抽出时间给自己做午饭。早上泡进水里的猪腰已经涨大了一倍，猪腰买回来之前就被摊主料理干净，连表面的白色薄膜都撕的一点不剩，黎秋月直接动刀就行。 “你们要在这边吃饭吗？” 黎秋月把脑袋探出厨房问道，虽然说了不包吃，但第一天都处在相互磨合阶段，破个例也不是不行。当然，要是后面她们也不提前准备的话，黎秋月也不会再问。 “不了，我们准备了午饭，用微波炉热热就好。” 两个劳动力拒绝了黎秋月的邀约，手上的动作依旧没停，黎秋月也没再坚持，回去将猪腰切成了麻将牌大小的棱形方块，上面还带着漂亮的花刀。酱糖料酒混合的芡粉水调出一小碗，姜丝辣椒末放到砧板的一角，两个灶口都燃着火焰，混了葱姜料酒的锅中开水不断翻滚，黎秋月把装了猪腰的漏勺往里面开水里一汆，便立刻放入提前准备好的冰水。另一口油锅已经冒了浓烟，黎秋月让猪腰在冰水里泡着，一手关开水锅的火一手倒芡粉水入油锅，炒到起稠的状态后把姜丝辣椒和猪腰一起倒进去，短暂翻炒后直接出锅，撒葱花滴香油就能上桌。炒猪腰的香味太过浓烈，黎秋月悄悄在厨房尝了一个，辣的哈次哈次，脆的咯吱咯吱，入口的细嫩更是点睛之笔，要不是想到这是下饭菜，黎秋月能直接就水吃完！有肉没菜营养不均衡，黎秋月又翻出一个白菜心，跟鸡蛋一起打了个快手汤补充维生素。 “你们午休是半个小时还是一个小时？” 黎秋月用手机记下现在的时间，方便回头计算工时。 “半小时。” 两人做出了相同的选择，黎秋月点点头告诉他们微波炉在哪里，又当着他们的面设了闹钟，就去享受自己的午餐了。 “新年好呀，新年好呀……” 黎秋月几乎是崩溃着关掉了手机闹钟，很想问问父母当时到底在想些什么，竟然会用《新年好》做提示音！下午两点五十五分，两个劳动力剔掉了最后一根鸡骨，黎秋月也没含糊，当场算钱转账。 “五个半小时，一共110，对吧。” 剔骨的效率比黎秋月想的还要低一些，不过黎秋月也有心理准备，知道两人没磨洋工，只是单纯的熟练度不够，也爽快的付了账。 “明天还是上午九点到，可以吗？” 两人看着绿信上的转账，毫不犹豫的点头。黎秋月把今天新做的无骨鸡爪泡好，又单独装了半斤准备摆摊的凤爪给刘奶奶送去，本来是为了感谢老太太介绍的靠谱人选，结果刘奶奶一尝就停不下来，120的高价也没挡住她预定的心。两人疯狂拉扯，最后刘奶奶以丰富的经验再次获胜，成功定下每天三斤的无骨凤爪。 “这半斤是我送您的，要是您给钱的话，预订的单子我可就不接了！” 见刘奶奶还想将送过去的凤爪算钱，黎秋月是真的生气了，小老太太见状也不敢多说什么，只是从厨房拿了袋砂糖橘出来，于是推辞和生气的人倒了个个儿，黎秋月最后拎着砂糖橘回了家。 “怎么少了这么多?” 看着一个半保温桶就装完了的鸡爪，黎秋月瞪大了眼睛。她明明做了三十斤鸡爪……哦，对了，鸡爪骨头占一半的分量，十五斤送了一斤，买了三斤，去掉料汁只有十一斤。不是保温桶太大，而是她做的太少。 “……摆摊应该也不寒酸？” 好歹也是十几斤的分量呢。黎秋月厚着脸皮催眠自己，主要是十二个小时的浸泡时间是硬性要求，现在补救也晚了。已经没了选择的黎秋月反倒平静下来，看着已经过了三的时针，开始思索要做点什么当晚饭，但脑子转来转去，想的还是早上的牛奶蘑菇鸡片汤。那就做吧。黎秋月不是个委屈自己的性子，确定时间还够，就在厨房里热火朝天的忙活起来。早上没用完的蘑菇挑出来相对新鲜的，洗净切片放到锅里煮熟，这道汤里的蘑菇只能现切现煮，不然外表发黑倒是小事，关键风味会流失，成品的美味程度会直线下降。除此之外，煮蘑菇的水也要越少越好，牛奶蘑菇鸡片汤的重点是牛奶，要是牛奶放少了，煮出来就是清汤光水的不伦不类。蘑菇一熟就要倒牛奶，比例大概是十个蘑菇一斤奶，黎秋月直接倒了四盒奶下去，准备回头用这个汤解渴。鸡胸肉切成大小不一的薄片，另起一口锅下黄油，融化后舀面粉进去炒成面酱，牛奶沸腾后就将面酱倒入其中，快速搅拌防止沉底，面酱牛奶均匀混合后倒入鸡片，加盐出锅。倒出来的牛奶蘑菇鸡片汤显出漂亮的白色，黎秋月舀了一勺吹凉放到嘴里，立刻睁大了眼睛。汤的口感浓而不稠，牛奶的香，蘑菇的鲜，鸡片的嫩融为一体，形成一种极为特殊的口感，都不需要费力咀嚼，汤水便顺着喉咙滑了下去，从食管到胃都带上了那甜鲜的香味。这汤是东方的原料西方的做法，给黎秋月的感觉就像是民国时期穿了洋装的种花女子，并不显得格格不入，反倒因为文化碰撞带来全新的美感。以后可以多做几次。黎秋月喝了一碗下肚，将剩下的汤水倒进保温杯，准备到大学那边再喝。天气越来越冷了，她穿的再厚，骑着小电驴跑二十多公里也会被吹得透心凉，就靠着这汤续命了。黎秋月拧紧盖子，又开始收拾起摆摊的东西，其实也没多少要收的，桌子马扎打包的餐具，一双长筷加厨房的烘焙秤，加一块随时变内容的小白板招牌，再加上装凤爪的保温桶，没了。 “十一斤有点少，明天得多买点。” 黎秋月拎着保温桶准备出门，绿信那边的特别关注发来了信息。黎秋月僵住了。 “叩叩叩——” “你好，是黎女士吗，我来拿贺兰女士的快递！” 请问一斤无骨凤爪能摆摊吗？在线等，急！十分钟后。五点五十八分，昌南大学门口的第三棵树下。黎秋月坐在树边的石块上，面前的床上桌上摆着一个保温饭盒，旁边放着用快递盒改造的三角牌，上面的黑字很显眼。第18章你们有本事发表白墙，倒是把无骨鸡爪的联系方式放出来啊！黎秋月的保温饭盒容量为1.5升, 里面装的满满当当，她将剩下的所有鸡爪连着料汁都倒进了保温盒，这么点数量也懒得散卖, 直接标了个总价等人包圆。有人买是慧眼识珠, 没人买就自己就能多个零嘴，坐着玩手机的黎秋月想的很开，准备等半小时还没客就回家。喝了口热腾腾的牛奶蘑菇鸡片汤，黎秋月舒服的眯起了眼睛, 发出一声满足的叹息后慢慢将眼睛睁开……哪来的人？！黎秋月下意识的拧紧了保温盖。 “妹妹，你刚刚喝的是什么啊，闻起来好香。” 一个妆容精致的女孩语气温柔的问道, 她是昌南大学的学生，按照年龄来算应该叫黎秋月一声姐姐，但黎秋月坐着不显身高，没化妆再加上这身要温度不要风度的打扮, 女孩下意识就觉得黎秋月年纪比她小。这个时间点进进出出的大学生很多, 但黎秋月摆的摊子实在随意，很多人甚至没认出来这是个卖货的摊子，偶尔有几个停下脚步的，也被这个价钱给吓跑了。什么鸡爪要120啊, 马路对面那家灯火通明的精致小摊也卖无骨鸡爪, 59.9能给三盒呢！还能自己挑口味! 直到黎秋月打开了保温杯盖, 牛奶汤的奇特香味一下被风卷走, 啪的一下冲着随机路人的鼻子甩过去, 路人噌的就停下了, 然后开始东闻闻西嗅嗅，试图找到香味的来源。他发现黎秋月的时候, 黎秋月刚好在喝汤，他不好打扰，就想着等黎秋月喝完再问，结果大学生看到他停在这里，还以为有什么热闹，凑过来以后闻到香味也不愿动，于是更多的人抱着看热闹的心思凑了过来。也就黎秋月喝得快，不然她抬头就不是一个小圈，而是里三层外三层的人群了。 “我是卖无骨鸡爪的，这汤不卖。” 弄清前因后果后黎秋月也觉得有些好笑，但有些话还是要提前声明的。 “我喝的是牛奶蘑菇鸡片汤，具体做法是……” 做完声明黎秋月就大方的分享了菜谱，因为误会而聚集起来的人圈很快散开，只剩下五六个人还站在原地，其中一个就是首先发问的精致女生。 “请问还有事吗？” 黎秋月有些疑惑的问道，然后看到留下来的几人脸上出现了相似的纠结表情。 “这个无骨鸡爪可以便宜点吗？” 难得画了精致妆容出门的舒南琴犹豫了一会儿，终于厚着脸皮开口，摊主这么大方的跟他们分享了菜谱，她没什么表示实在过不去良心的坎，但120的无骨鸡爪实在是有点贵了…… 第一个人勇敢发声后，旁边徘徊的人也纷纷出声支援，黎秋月这才发现还没走的都是大学生，再想想自己大学时候的状态……得，这是免费拿了东西不好意思，想要花钱找补呢。黎秋月也是从哪个年纪过来的，虽然短时间就被社会刷上了一层班味，但还是非常明白他们的心思—— “不行哦。” 拒绝还是要拒绝的，一个哦字算是黎秋月最大的温柔。 “鸡爪都是手工剔骨的，麻烦的很。” 黎秋月一边说一边打开了保温盒，酸辣的香气瞬间爆发出来，足足在空中持续两秒才被风吹散。 “里面大料也有不少，成本可高。” 黎秋月看着暗淡光线都挡不住的诱人鸡爪，琢磨着要不现在收摊算了，这些鸡爪做的太不容易，除了学习空间的那一口，她还没在现实中尝过呢。 “绿信到账120元~” 黎秋月正琢磨着吃完鸡爪以后的汁水怎么最大化的利用呢，就听到一个有点熟悉的数字，她僵硬的掏出手机。哦嚯，鸡爪飞了。 “给我多套一层塑料袋。” 舒南琴看着鸡爪动了动喉咙，对自己的吃货属性已经绝望了，让摊主多套一个塑料袋算是增加成本的最后反抗。 “剩下的料汁也可以泡熟食，不过最多保存一天。” 黎秋月将打包好的鸡爪递给舒南琴，顺口多说了一句，至于听不听就是对方的事了。最后一点爽口的鸡爪也化为了冰冷的金钱，黎秋月也没做无意义的停留，收东西上电动拧把手一气呵成，舒南琴还没进学校大门，黎秋月已经连人带车都不见了。黎秋月做的很快，几个傻眼的大学生试图伸出尔康手，姿势摆了一半又收了回来，等了会儿确定摊主没有回来的意思后，便各自散开做自己的事情去了，只是心里都有个疑惑。那个奇贵无比的鸡爪到底好不好吃？ “好吃，实在是太好吃了！” 舒南琴被辣的吐着舌头喘气，却还是坚强的夹起了第五个鸡爪，旁边的室友实在是受不住香味，纷纷凑了过来。 “这个味道……” 舍友一号下手最快，顶着舒南琴的谴责的眼神夹了个鸡爪往嘴里塞，眼睛一下子就瞪圆了。 “有那么好吃……” 室友二号觉得一号的表现有点夸张，抄起鸡爪就往嘴里塞，让宿舍又多了一尊雕像。 “我能……” 室友三号试探的伸出筷子，舒南琴跟她对视两秒，面无表情的移开目光。谁能拒绝狗狗眼看着你的女孩子呢。 “哇——” 室友三号也没撑住，吐出半个感叹词就成了木头，好一会儿才跟一号二号一起解锁，然后三个人的六只眼睛就盯住了打包盒。 “琴琴，这个鸡爪好好吃呀~” 室友一号的声音非常温柔，弄得舒南琴打了个寒战，眼睛里全是人设ooc的惊恐。一号的人设可是冷酷美女，连声音都自带冰碴的那种，最多根据情绪和关系在冰水到冰雕中转换，舒南琴第一次知道她的声音竟然还能是江南春水！ “这个鸡爪120。” 舒南琴颤抖着重复了一遍价钱，希望这个不寻常的高价能把附身一号的不知名存在吓走，她们只是一个普普通通的大一女寝，妖魔鬼怪退！退！退！ “有点贵啊……” 二号嘀咕着，舒南琴刚要高兴，却发现她的眼神却一直没离开保温盒。 “但很划得来。” 三号室友接了话，舒南琴绝望的闭眼，知道自己不可能独享美味了。也怪她之前只想着减少损失，进门就问有没有人想吃凤爪。她们宿舍经济情况一致，相处的也算融洽，又都对吃食感兴趣，所以有几条不成文的规定。一、自己买了食物，要是想一个人独享的话，就不要问其他人吃不吃。二、如果问了室友要不要吃，室友要吃的话，购买吃食的价格按照人数均摊，食物也要按照平均分配。三、询问后室友拒绝，但中途想加入享受食物，食物主人不能拒绝，但不管食物有多少，剩下的食物依旧要按照人数平摊，价格却要按照最开始的购买价平分。这三条规定是逐渐更新换代成现在的样子的，不过第三条从开学到现在还是第一次使用。 “快快快，三十块钱转过去了，快分鸡爪！” 眼见最后的退路也被堵死，舒南琴只能叹着气开始分配，鸡爪一人一次一只，配料一人一块，连汤都得尽量分的均匀。这倒不是什么强迫症，主要是她们宿舍的补充规定：分配食物的人必须最后一个拿食物。在涉及到自己的利益的时候，人们总是会更加重视。一斤鸡爪就算带了汤水也没有多少，不过几分钟的功夫，宿舍的咀嚼声就变成了四个，然后变成了内容不同但情感相似的哀嚎。 “怎么就吃完了……” “我明明吃的很慢……” “为什么一下就没了啊……” …… 舒南琴看着剩下的汤汁，无比后悔自己没有要摊主的联系方式，这下好了，吃到了美味都不知道还有没有碰上第二次的机会。死嘴，当时怎么不多问一句呢！ “你们说，这汤能泡点别的吃吗？” 室友三号突然开口，她是南云的，一看到汤汁就想到了自家常做的蘸水，但尝了一口发现白嘴吃还是有些刺激过头。舒南琴愣了愣，立马想起黎秋月的话。 “能！” 舒南琴话音一落，就看到一号室友搬出了泡面，二号室友拿出了盒饭，三号室友开始削苹果，她上上下下翻了一通，只找到四个馒头，还是她的晚餐和明天的早饭。 “一起吃呗，刚好凑凑品种。” 舒南琴正在思考要不要去食堂买点菜，就对上了二号室友的大笑脸，根本没犹豫就答应下来。半小时后。 “我不行了，我要发个表白墙消化一下，你们呢。” 舒南琴鼓着肚子坐在椅子上，满脸都是饱食后的餍足，她怎么都没想到，自己竟然能一口气吃了三个苹果，两包泡面，一根鸭腿和一个馒头。 “一起发，记得做好信息隐藏哈。” 向来静悄悄的一