末世大洪水：女邻居上门借粮_第26章

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第26章

一次实际行动胜过百句甜言蜜语。江麦顿住脚步，心中诧异不已。里长爷爷不在，这草包竟还这么和善？眼珠子转了转，他道：“我来。” “那你喂了猪过来，我要炸豆腐。” “我现在去拔几根蒜苗，炸完豆腐再做个蒜苗炒豆腐。” 叶厘笑眯眯的道。炸豆腐？江芽忍不住咽口水。想吃。江麦一看他脸色，就知道他在想什么。江麦抓住他的小手往后院走。炸豆腐又怎么样？还能让他们俩吃吗？里长爷爷又不在！这个恶毒草包今个儿还没打他们俩，说不定炸完豆腐就开打了。到了后院，江麦将背篓中的青草倒在猪圈里。家里目前只喂了两头小猪，但这些青草不够小猪吃，他和江芽回了前院。叮嘱江芽将余下的青草背到后院，顺带把鸡喂了，他快步进了灶房。见叶厘站在案板前切蒜苗，他没说话，在灶膛前坐下，抓起了火镰、火石。他问：“现在生火吗？” “对，现在生火。小火，别填太多柴。” 叶厘切着蒜苗，头也不抬的说道。江麦闻言，小脸上又闪过诧异。还是这么和气？叶厘不知江麦心中所想，他切完蒜苗，捧着猪油陶罐来到锅旁。见铁锅已经微微冒烟，就将陶罐里的猪油全部倒入锅中。炸豆腐泡，一开始油温不能太高。他拿根筷子插入油锅里，见筷子与猪油的接口处有气泡鼓起，他便将切好的豆腐块下入锅中。这个时候要赶紧搅拌，好让豆腐块受热均匀。等豆腐块都飘了起来，要用大火让油温升的高一些，好让豆腐泡定型。他道：“小麦，火大一点儿。” 江麦闻言，往灶膛里加了根干柴。等干柴烧起来，油温上去，油炸豆腐泡的香味开始在灶房弥漫开来。豆腐泡也顺利鼓了起来。但这还不够。没有膨大剂，想要蜂窝多些、膨的大些，那必须再炸一会儿。炸个十分钟左右，那才算炸好。这样炸出来的豆腐泡，够蓬松，不回缩，成品跟超市里卖的差不多。江麦一边悄悄吸鼻子闻香味，一边纳闷。炸豆腐根本不需要炸这么久的。草包果然是草包，豆腐都不会炸。但这话他可不敢明着说，只能在心中想一想。在江麦的腹诽中，豆腐泡终于炸好了。叶厘让江麦熄了火，他用笊篱将圆鼓鼓的豆腐泡捞入小陶盆里，又从盐罐子里舀了一勺盐撒了上去。扒拉均匀，好让盐分散开，然后他夹起一个送到嘴边咬了一口。刚出锅的豆腐泡蓬松暄软，里面的蜂窝一个连着一个，与他记忆中的豆腐泡一模一样。至于味道，除了淡淡的咸，还有些韧。而且豆香味比在超市里买的豆腐泡浓多了。成功复刻！暂时不用改行了。他将这个豆腐泡吃完，拿起筷子，从陶盆里各串了五个豆腐泡。他把两串豆腐泡葫芦递给江麦：“你和芽哥儿尝尝看。” 江麦难以置信的盯着两串豆腐泡，炸了那么久，豆腐不但没被炸得又黑又干，反而鼓鼓的？而且！这恶毒草包竟然愿意给他和芽哥儿吃？ “愣着做什么？喊芽哥儿过来一起吃，吃完了帮我烧火，我再炸一些出来。” 叶厘当做没看到小家伙此刻的震惊，只将豆泡串往江麦怀中塞。江麦有些无措的接了过去。看叶厘又切了块豆腐，他眨了眨眼，抓着豆泡串往外走。管他呢，反正没毒，先吃了再说。刚出了灶房，就见江芽抓着喂鸡用的木瓢从后院出来，他对江芽招手：“快来，豆腐炸好了。” 江芽已经看到他手里抓的东西，忙将木瓢放下跑了过来。来到他跟前，江芽歪歪小脑袋，有些迷糊：“这是豆腐吗？” 鼓鼓的，跟糖葫芦似的！看上去好好吃啊。 “对，这是豆腐，你快吃。”江麦将其中一串递给他。江芽接过豆泡串，咬中最顶端的那个。嚼了几下，他眼睛又亮了。看着鼓鼓的，但里面竟是软的！好吃！他看向江麦。江麦虽也在吃着，但脑袋却是看向灶房门口。他忍不住道：“二哥，快吃呀，好好吃。” 江麦应了一声，把脑袋转了回来，的确，这个炸豆腐比他预想中的好吃。瞧见江芽满脸笑，他忍不住也笑了一下。又咬了一个豆腐泡，他将手中还剩下三个的豆腐泡串递给江芽：“你吃吧，我还得给厘哥烧火。” “那你再吃两个！”江芽不肯接。这么好吃的东西，二哥肯定也馋。江麦闻言，又咬了一个，剩下的两个却是不肯吃了：“我得烧火，去晚了，厘哥该生气了。” 厘哥生气。这四个字颇有杀伤力。江芽不敢再推拒，忙伸出小手将豆泡串接了过去。看江麦转身进了灶房，他想了想，抓着两个豆泡串往他和江麦的屋子里跑去。第3章这个不好卖吧？原身与便宜相公成亲的…… 江麦重新在灶膛前坐下。叶厘将兄弟俩对话听入耳中，但他没说什么，他抓着切好的豆腐块来到锅前，准备继续炸豆腐泡。他要再炸一些样品，好展示给江福正看。家里的猪油不多了，炸完这些豆腐泡，下次就无油可用了。而原身手里只剩下八文钱！他想用豆腐泡向江福正借些猪油。磨豆腐可太苦了，他想尽快卖豆腐泡。豆腐泡的吃法多样，除了火锅麻辣烫，还能炖能炒。很快，他又炸了一斤多的豆腐泡出来。他将锅中的大部分油盛入陶罐，只余下一小勺的量，好用来炒蒜苗豆腐。蒜苗的香味极其霸道，只简单翻炒几下，整个灶房便被香味盈满。而且，叶厘本身的厨艺也不差。上辈子时，他家是搞农家乐的，他自小就给他爸妈打下手。大学毕业后，他原本想留在城市找工作——他性取向男，回村了不好找对象。结果一场车祸爸妈没了，他便回村继承家业。