觉悟(H)_第255章_帝王小说

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第255章

“阿滚前两日教我一道香糟肉和火爆腰花，我怕你们不能吃辣，所以得少放些川椒。它还送了我些从蜀地运来的苕菜，我做个苕菜狮子头怎么样？” 袁慎己昏昏欲睡。 “甜点来个八宝锅蒸怎么样，八宝饭里多放些豆沙，老人小孩都爱吃，听说有个叫粘糖羊尾的，听着就奇怪，我就没学。” 袁慎己闭上眼睛。 “哎我压岁盘和守岁烛买了吗，不行我去库房检查一下......” 段知微披了大氅跑了，袁慎己趁机搁下纸笔，躺下不消片刻就睡着了。待她回来还想兴奋说些什么，就看到自家夫君已经躺下睡熟了，外面响起梆子声。已经三更了。段知微也感受到一些困意，躺下来睡着了。除夕前一日，商肆也预备着挂了春幡和新桃符，而后关门休假，只待正月再开门迎客。段知微跟平常合作的酒肆、肉肆等互了礼，她每家送了一大盒年糕，对方回了一坛屠苏、一筐菘菜，还有些风干鸡鸭货。只是平常热闹的商肆都关了门，坊市间有些清冷，只有刮得呼呼的北风和偶尔飘落下来的枯叶。段知微看着觉得有些寂寞。熊猫阿滚戴着他那破斗笠，身披黑色披风，拖着一辆车从远处过来，车上满载了许多应季蔬菜和酱料。 “除夕安康啊，阿滚。”段知微倚在门边跟它打招呼。阿滚很是知礼，放下车掸掸身上的灰才过来跟她作揖：“段娘子，除夕安康。” “你运这一车菜去哪儿啊。”段知微略微好奇道。 “我自蜀地来长安，一个人过春节略感寂寞，因此邀请了在长安城内生活的妖怪们一起去终南山脚共度除夕。” 它扭头看看菜，又点点头：“山脚土地庙的阿雪阿墨给我提供了场地，那庙里也有灶房，我只需带着菜和调料过去便好。” “有人陪着一起过除夕那真是太好了。”段知微觉得这场群妖宴会听上去就很温暖，于是大方赞助了一坛腌酸菜。 “这个煮鱼炖汤都好，若是你只吃素的话，酸菜炒粉条也十分的爽口。” 阿滚又深深朝着段知微作个揖，而后拖着一车菜走了。它的披风在北风中烈烈飘扬，还真有些大侠的味儿。段知微一直看它圆滚滚的身影消失，才回了食肆。过了晌午，邀请的客人全部都到了，李衡带了一坛经年的霸陵酒，听说很值几个钱。他很是骄傲：“这酒自太宗时......” 被陈桂芳一下打断：“行了行了，你怎么不说这酒自尧舜时就有了。” 李衡气得脸色发红：“怎可用圣君来开玩笑？” “那你还拿太宗抬高你这酒呢？” 段大娘在跟蒲桃奶奶唠嗑，老人家想来也许久没进到这么热闹的氛围里头来，笑得嘴都合不拢。段知微还坐在食案边对着菜单发愁，被阿盘安慰道：“来个暖锅，再随意炒几盘菜便好，除夕夜亲朋好友聚在一起，大家热热闹闹的说笑一回就好，在吃上面不用那么精细。” 段知微突然觉得阿盘说话很有几分哲理。因着过年，市面上卖牛肉的摊儿也多了起来。在本朝，牛肉贩卖这件事时而管得严，时而管得不严。当今圣人就懒得管，毕竟他本人也十分爱吃炙牛肉。上行下效，最近酒楼里也出现了牛肉的菜，于是段知微也放心大胆买了一份牛前腿肉，做了牛肉卷，预备用来涮锅子。除了蒲桃的祖父母不用动手，其他人全部被发配到了各处干活，李衡一边蹲在井边洗菜，一边小声嘀咕：“早说我带下人来了，堂堂大理寺少卿蹲这洗菜说的。” 陈桂芳来取洗好的菜，听这话不乐意了：“自己做的菜吃着才最美味，你懂不懂，再说了，人袁都尉与你同级，也没见他抱怨，就光听你抱怨了。” 李衡赶紧闭上嘴。段知微在灶房忙着给鸡肚子里塞冬菇、糯米饭等，听他俩斗嘴，笑得拌馅的手都不稳。袁慎己在一旁大力剁肉，看她笑，也笑了：“李少卿出身名门望族，难得吃瘪。” 段知微朝着窗口望一眼：“他乐在其中呢。” 铁锅里的骨汤已经炖得奶白，配上菘菜、冻豆腐、豆芽，再来牛羊卷，这就是暖锅的配菜了。炒菜则是爆炒腰花、红烧鱼、松子鱼和盐水鸭等，鸡鸭鱼肉齐全。众人忙碌一下午，早已经是饥肠辘辘，忙不迭得伸筷子来吃。铜锅炭火正旺，奶白汤底冒的气泡炸开，氤氲香气扑面而来。夹一片牛肉，涮几下便熟，段知微挑的牛肉肥瘦相间，中间夹着细腻油脂，嚼起来十分嫩滑。八宝鸡是在锅上蒸，最后淋一层热油，鸡肚子软烂，一下被筷子划拉开，露出里面满满的糯米饭、笋片、火腿丁、栗子丁，色彩丰富，看着就美味。这菜色泽红亮，鸡肉酥烂香糯，里面的各色菜也饱吸了鸡肉的精华，都十分鲜美好吃。其他的爆炒腰花脆嫩，盐水鸭紧实而不肥腻，松子鱼炸得很酥脆，外酥里嫩，这道菜做起来麻烦，段知微本不想做，是金华猫点名要吃，结果它下午偷喝了酒，现在还在暖炉边呼呼大睡，与这道菜失之交臂。一顿饭吃饱喝足，大家纷纷给蒲桃、小狼送上朱绳串的压岁钱。段知微往食案上放了杂果盘和八宝饭，大家围在暖炉边闲聊。段大娘年轻时候大江大河走了一趟，经历多，也健谈，大家都爱听她讲故事，最后她说：“今儿是除夕，各位知道听响卜吗？” 大家都摇摇头。 “或有祷灶请方，抱镜出门，听市人无意之言，以卜来岁休咎者，谓之听响卜。” 简单来说，除夕之夜将长勺放入盛满水的锅中，祈祷后拨勺使勺子旋转，然后按照勺柄方向抱镜子出门偷听，第一个遇到的人，他第一句无心之言，便是祷告之事的凶吉。正巧灶台还坐着水。段知微本想许愿问问今年能不能弄个大财发发，看到一旁站着的袁慎己，拉着他来许愿。 “我不信这个。”他说。 “不管！”段知微很坚决。袁慎己只能无奈去拨弄锅里的长勺，很快勺柄在热水里转了几圈，停在向西的方向。 “本就除夕，还过了宵禁，路上怎会有人？”他看上去很是无奈。段知微拉着他的臂膀往西走一圈，她也觉得路上不会有人：“我知道，我暮食吃撑了，拉你出来消消食。” 夜色深沉，路上空无一人，只有路两边的商肆挂着的红灯笼随风飘荡。两人往西走了一条街，被北风吹得头发都乱了，正准备回去烤火，却突然听到动静。南街卖豆腐的老翁不知为何出了门，又因为眼神不好被个坑绊倒，段知微两人赶紧去扶他。老翁骂骂咧咧被他两搀扶起来：“找了长安县多少次，都不来这破路填个坑，我看这长安城要完！” 袁慎己的脸色一下沉了下去。第115章第一百一十五章诞节前夕漫天星火在豆腐坊的老翁出门本是想去对门借下酱油，不想被地上的土坑绊倒，一时间气不过说了胡话。老翁本以为要在除夕寒夜里躺上一晚上了，万万没想到还有人会在宵禁后出来，赶忙朝着段知微二人拱手道谢，又说了些吉利话，酱油也不要了，连忙转身回了